درباره طرز تهيه پيتزا گوشت
پيتزا در دو نوع مختلف ايتاليايي و معمولي تهيه مي شود. پيتزاهاي معمولي مانند پيتزا مخصوص و پيتزا مخلوط در ايران رايج تر هستند ولي در بيشتر نقاط دنيا از پيتزاهاي ايتاليايي بيشتر استفاده مي كنند. در ادامه اين مطلب طرز تهيه پيتزا گوشت را به صورت مرحله به مرحله در اختيار شما همراهان عزيز و گرامي قرار مي دهيم.
پيتزا يكي از انواع فست فود هاي خوش خوراك و خوش طعم است كه مي توانيد آن را با سس گوجه فرنگي و پنير پيتزا و مواد دلخواه نظير ژامبون و سوسيس و كالباس و گوشت چرخ كرده و انواع سبزيجات و … تهيه كنيد. مراحل دستور پخت پيتزا گوشت را در اين بخش ملاحظه خواهيد كرد.
مواد لازم براي تهيه پيتزا
خمير پيتزا : ۱ بسته ( مي توانيد خمير پيتزا را هم با كمك دستور طرز تهيه زير در منزل تهيه كنيد).
گوشت چرخ كرده : ۱۵۰ گرم
روغن زيتون : ۲قاشق غذا خوري
قارچ خرد شده : ۱۲۵ گرم
پياز خرد شده : ۱ عدد
پنير پيتزا : ۲۰۰ گرم
فلفل سبز خرد شده : ۱۲۵ گرم
آويشن : به ميزان لازم
مواد لازم براي تهيه خمير پيتزا
آرد : ۲ پيمانه
شكر : ۱ قاشق چاي خوري
مايه خمير : ۱ قاشق چاي خوري
نمك : ۱ قاشق چاي خوري
آب : ۱ ليوان
روغن مايع : ۳ قاشق غذا خوري
طرز تهيه خمير پيتزا
مايه خمير را به همراه نمك و شكر در درون آب داغ بريزيد و به خوبي با آب مخلوط كنيد ۵ دقيقه به آن استراحت دهيد و بعد از مدت زمان ذكر شده روغن را به مخلوط خمير مايه و شكر اضافه نماييد.
حتما بخوانيد: طرز تهيه پيتزا لقمه اي خانگي خوشمزه و پرطرفدار
اضافه كردن زوغن مايه به خمير مايه
دو پيمانه آرد را به مخلوط مايه خمير اضافه كنيد و همه مواد را به خوبي باهم تركيب كنيد و سپس خمير را به مدت ۶۰ دقيقه در جايي گرم قرار دهيد.
اضافه كردن آرد به خمير پيتزا خمير پيتزا
طرز تهيه پيتزا گوشت خوشمزه خانگي
براي تهيه پيتزا گوشت ابتدا پياز را در درون تابه سرخ كنيد.
بعد از اين كه پياز ها طلايي رنگ شدند گوشت چرخ كرده را به پياز ها اضافه نماييد و بعد از اين كه گوشت و پيازها خرد شدند نمك و فلفل را به مخلوط پياز و گوشت چرخ كرده اضافه كنيد و سپس مايه پيتزا را در جايي قرار دهيد تا خنك شود.
اضافه كردن گوشت چرخ كرده به پياز اضافه كردن ادويه به گوشت چرخ كرده
سپس خمير پيتزا را بر روي قالب پهن كنيد و فر را بر روي دماي ۲۰۰ درجه قرار دهيد تا داغ شود و سپس سس كچاپ را بر روي خمير پيتزا بماليد.
۱/۲ پنير پيتزا را هم بر روي خمير پيتزا بريزيد مايه گوشتي و فلفل سبز هاي خرد شده و قارچ هاي خرد شده را بر روي خمير پخش كنيد و باقي مانده پنير پيتزا را با آويشن مخلوط كنيد و بر روي مواد پيتزا بريزيد.
ريختن مايه گوشتي بر روي خمير پيتزا پيتزا گوشت خوشمزه
و قالب فر را به مدت ۱۵ دقيقه در طبقه مياني فر قرار دهيد تا ترد و پخته شود.
با كمك اين دستور غذايي مي توانيد پيتزا گوشت خوشمزه اي را در منزل تهيه نماييد اميدواريم از طرز تهيه پيتزا گوشت در منزل نهايت لذت را ببريد و لحظات خوب و خوشي را در كنار اعضاي خانواده خود سپري كنيد. براي آموزش مشاهده پخت پيتزا هاي متنوع مي توانيد در صورت تمايل به بخش انواع پيتزا مراجعه نماييد.
برچسب: انواع پيتزا، تهيه پيتزاي فوق العاده خوشمزه، دنياي شيرين آشپزي، غذاهاي آماده، غذاهاي سالم، ،